Приложение 2а

Расчетная карточка завхоза.
Дневной рацион на период акклиматизации.

День третий. Движение по леднику, высота 2100-3200м. Путь по морене; вероятно по жаре,5-6 часов.

Продукты Норма на человека, г Калорийность, ккал Белки Жиры Углеводы Норма на группу, г
7 чел. 8 чел. 9 чел.
Завтрак
Гречка 60 198 7,8 1,2 40,8 420 480 540
Мясо сублимированное 30 170 18 11,4 - 210 240 270
Масло топленное 15 131 - 14,1 - 105 120 135
Сухари 20 65 2,2 0,3 13,8 7 шт. 8 шт. 9 шт.
Чай, сахар 50 202 -   50 350 400 450
Карманное питание
Леденцы 50 188 - - 46 350 400 450
Печенье 50 205 6 5 30 350 400 450
Обед (перекус)
Творог сублимированный 30 120 29 - - 210 240 270
Колбаса копченная 50 215 10 18,5 - 350 400 450
Сухари 20 65 2,2 0,3 13,8 7 шт. 8 шт. 9 шт.
Сухофрукты (компот) 50 117 1 0,5 32,5 350 400 450
Сахар 30 120 - - 29 210 240 270
Ужин
Борщ сухой 45 144 5,3 4,5 20 315 360 405
Мясо сублимированное 30 170 18 11,4 - 210 240 270
Сухари 20 65 2,2 0,3 13,8 7 шт. 8 шт. 9 шт.
Чай, сахар 50 202 - - 50 350 400 450
Вафли 50 215 7,5 4,1 35 350 400 450
 
Итого: 650 2592 109 71,6 375      
 
Примечание: Соотношение Б : Ж : У = 1 : 0,66 : 3,4 В данном рационе количество белков несколько завышено для обеспечения потребности органов кроветворения, вырабатывающих в период адаптации дополнительные эритроциты.

[ Назад | Содержание | Далее ]

Fair.ru Ярмарка путешествийTopList

Сайт управляется системой uCoz