Приложение 2б
Расчетная карточка завхоза.
Штурмовой рацион.
День пятнадцатый. Перевал 3А, высота 4800-5650 м. Снег, лед, работа на страховке непрерывно 8-10 часов. Взять воду во флягах, перекус во втором бергшрунде. Ночевка на седловине.
| Продукты | Норма на человека, г | Калорийность, ккал | Белки | Жиры | Углеводы | Норма на группу, г | ||
| 7 чел. | 8 чел. | 9 чел. | ||||||
| Завтрак | ||||||||
| Гречка | 80 | 264 | 10,4 | 1,6 | 54,4 | 560 | 640 | 720 |
| Мясо сублимированное | 15 | 85 | 9 | 5,7 | - | 105 | 120 | 135 |
| Масло топленное | 20 | 175 | 0,1 | 18,8 | - | 140 | 160 | 180 |
| Сухари | 20 | 65 | 2,2 | 0,3 | 13,8 | 7 шт. | 8 шт. | 9 шт. |
| Чай, сахар | 50 | 202 | - | - | 50 | 350 | 400 | 450 |
| Карманное питание | ||||||||
| Леденцы | 50 | 188 | - | - | 46 | 350 | 400 | 450 |
| Вафли | 50 | 215 | 7,5 | 4,1 | 35 | 350 | 400 | 450 |
| Курага | 50 | 137 | 1,6 | - | 34,5 | 350 | 400 | 450 |
| Обед (перекус) | ||||||||
| Колбаса копченная | 50 | 215 | 10 | 18,5 | - | 350 | 400 | 450 |
| Галеты | 50 | 170 | 6,5 | - | 34 | 350 | 400 | 450 |
| Шоколад | 50 | 255 | 2 | 14,5 | 25 | 350 | 400 | 450 |
| Углеводный напиток * | 50 | 188 | - | - | 46 | 350 | 400 | 450 |
| Ужин | ||||||||
| Яичный порошок | 20 | 104 | 10 | 6,8 | - | 140 | 160 | 180 |
| Борщ сухой | 45 | 144 | 5,3 | 4,5 | 20 | 315 | 360 | 405 |
| Рожки (добавка) | 20 | 66,6 | 2,1 | 0,3 | 14,8 | 140 | 160 | 180 |
| Мясо сублимированное | 15 | 85 | 9 | 5,7 | - | 105 | 120 | 135 |
| Сухари | 20 | 65 | 2,2 | 0,3 | 13,8 | 7 шт. | 8 шт. | 9 шт. |
| Чай, сахар | 50 | 202 | - | - | 50 | 350 | 400 | 450 |
| Щербет | 50 | 210 | 4,4 | 5,4 | 35 | 350 | 400 | 450 |
| Итого: | 755 | 3035 | 82,3 | 87 | 472,6 | |||
| Примечание: Соотношение Б : Ж : У = 1 : 0,6 : 5,7 Томат, лимонная кислота, специи, лук - не учтены. * - смесь Сиротинина, "Олимпия" и другие спортивные напитки. | ||||||||
[ Назад | Содержание | Далее ]
